Nous sommes allés à la ferme pour cueillir des fruits et des légumes et j'avais très envie de rhubarbe pour profiter des dernières tiges. De bonnes pommes et de la rhubarbe et voici une compote (et un crumble aussi !)
- 600g de pommes à compote
- 300g de rhubarbe
- 2 càs de miel
- 1 gousse de vanille
1. Peler les pommes et les couper en morceaux.
2. Couper la rhubarbe en tronçons de 2-3cm
3. Déposer les fruits, le miel et la gousse de vanille gratter et cuire 18min/100°/Vit 2.
4. Mixer vit 10/20sec et répartir dans les pots.
Cette compote était douce, et légèrement acidulée !
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