La super recette de la salade asiatique

Une super recette d'une amie d'origine asiatique ! Croquante, fraiche, et savoureuse !

Ingrédients pour une recette pour 4 personnes:
- 1/2 salade iceberg
- 1/2 chou vert
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1/3 bouquet de menthe (ici je n’en avais plus)
- 1/2 concombre 🥒
- 1 reste de carottes en battonet (reste d’un apéro, environ 1 ou 2 carottes!)
- 3 poignées de cacahuètes non salées
- 4 nems maison ou pas !

Pour la sauce:
- 3 càs de sauce nuoc man
- 4 càs de sucre en poudre
- 4 càs d’eau tiède
- le jus d’1/2 citron vert

1. Rincer les légumes et les herbes et les émincer (salade, chou, coriandre, menthe, concombre, carottes) et les mettre dans un saladier.

2. Pendant ce temps faire cuire les nems en général environ 20min dans un four à 180 degrés.

3. Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce.

4. Mélanger la sauce au mélange de légumes et y déposer les morceaux de nems ainsi que les cacahuètes légèrement mixées.

Une salade super fraîche, rapide et pleine de saveur !!!!