Encore une soupette 😋! Toute douce et autant agréable chaude que froide !
Ingrédients:
- 3 poivrons jaunes
- 1/2 oignon
- 1 grosse pomme de terre
- 1/4L de lait entier
- 40cl de crème liquide
- huile d’olive
- sel / poivre
- 3 poivrons jaunes
- 1/2 oignon
- 1 grosse pomme de terre
- 1/4L de lait entier
- 40cl de crème liquide
- huile d’olive
- sel / poivre
1. Peler et émincer l’oignon. Laver, épépiner et couper en lanières les poivrons. Peler, laver et couper en morceaux la pomme de terre.
2. Chauffer l’huile d’olive dans une cocotte y mettre l’oignon durant 2 min et ajouter les poivrons, saler et laisser cuire 2-3min. Ajouter la pomme de terre, resaler et poivrer.
3. Ajouter le lait, la crème, laisser frémir et cuire durant 20min.
4. Lorsque tout est cuit, mixer et servir chaud ou froid.
Bon appétit ! 😋💛
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