Pizza La Llagonnette

Nous aimons beaucoup les pizzas, nous les faisons nous mêmes avec les garnitures présentent dans le réfrigérateur ou les placards.

Celle d'aujourd'hui est une pizza blanche à base de crème (j'en cuisine une autre à base de chèvre frais).

Elle s'appelle comme notre maison car c'est là bas que je l'ai faite pour la première fois (https://www.airbnb.fr/rooms/26131237source_impression_id=p3_1582489491_RMUnx%2BoZ9ePw8Fb6) !

Ingrédients pour 1 pizza:

- 1 pâte à pizza maison (ou pas !)

- 4 càs de crème fraîche épaisse

- 1 poivron jaune

- 100g de bleu d'Auvergne

- Huile d'olive

- Origan séché

1. Préchauffer le four à 180°C. Laver, épépiner, couper le poivron en dès et le faire revenir 15min dans l'huile d'olive.

2. Etaler la pâte sur la plaque du four, y étaler la crème fraîche et y déposer les dès de poivrons. Emietter le fromage et déposer l'origan.

3. Cuire durant environ 20min.

Si vous aimez le sucré-salé, vous pouvez y verser un filet de miel à la sortie du four.