Salade chou-pomme granny-noisettes

J'aime bien varier mes salades en les adaptant aux légumes de saison. Celle-ci est fraiche, avec un peu de pep's et pour se faciliter la vie, elle est entièrement réalisable au thermomix !!!

Ingrédients pour 4 personnes:
- 1/2 chou blanc
- 2 pommes Granny Smith
- 1 poignée de noisettes
- 4 càs d'huile d'olive
- 2 càs de vinaigre de cidre
- 1 càc de moutarde (ici moutarde à la salicorne)

1. Laver le chou et le couper en gros morceaux puis le déposer dans le bol du thermomix, laver, peler et épépiner les pommes et les couper en quart avant de les déposer dans le thermomix. Mixer 3 sec / vit 5, mélanger et recommencer une fois. Déposer le tout dans un saladier.

2. Dans un bol mélanger l'huile, le vinaigre et la moutarde et verser sur la salade avec les noisettes.


Bon appétit !