A notre retour de vacances le frigo était vide mais après 800km nous avions envie d'un petit plat sympa. Alors ce fût des pâtes cuitent façon risotto.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 200g de pâtes
- 300 ml de bouillon
- 200ml de vin blanc
- Parmesan râpé quantité selon le goût
- 1 grosse pincée de poivre à Huitres (Terre Exotique)
- 1 oignon
- 2 càs d'huile d'olive
1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans un sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
2. Déposer les pâtes et mouiller petit à petit avec le vin blanc puis du bouillon, cuire durant environ 15min.
3. Ajouter le parmesan pour faire une sauce onctueuse.
4. Ajouter le poivre et déguster !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire